(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 추석이 성큼 다가왔다. 지난 주말부터 음식 장만을 위해 많은 인파가 재래시장을 찾았다고 한다. '추석' 하면 고소한 기름 냄새와 따끈한 전이 떠오른다. 다이어터에게는 가혹한 시간이 아닐 수 없다. 그래서 이번에는 조금이나마 칼로리를 낮추고, 바삭한 전을 만드는 방법을 소개한다.방송인 최화정과 엄정화도 각자의 유튜브 채널에서 전을 만들 때 비밀병기로 쓴 '라이스 페이퍼'가 오늘의 주인공이다.'라이스 페이퍼 전'은 SNS를 중심으로 인기를 끌기 시작했다. 이는 밀가루 대신 라이스 페이퍼를 사용해 가볍고

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 대하철이 돌아왔다. 가을철이 되면 대하는 살이 통통하게 오르고 맛이 풍부해져 이 시기는 대하 요리를 즐기기에 최적이다.8월 말부터 충남과 경남 지역에서 대하축제가 열리고 있다. 대하축제 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 ‘대하소금구이’일 것이다. 물론 소금구이는 대하 본연의 맛을 느끼기에 좋은 요리법이지만 올해는 색다르게 대하를 즐겨보는 것은 어떨까.오늘 소개할 음식은 ‘새우 타코’다. 어떤 종류의 새우로 만들어도 맛있지만 제철을 맞은 대하로 만들어 보는 것을 추천한다. 대하는 크고 살이 단단해 일반

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 그 시기 가장 핫하고, 맛있는 음식들만 모아 놓는다는 백화점 식품관에 '막걸리술빵' 팝업 스토어가 떴다. 어른들의 추억의 음식으로 여겨졌던 막걸리술빵이 어떤 사연으로 상경하게 됐는지 궁금증을 유발한다.막걸리술빵 인기를 이끈 원조를 찾자면 속초 중앙시장의 '강원도막걸리술빵'이 떠오른다. 이 가게의 막걸리술빵을 사려면 성수기에는 1시간 웨이팅이 기본이라며 오픈런을 추천하는 글들을 쉽게 찾아볼 수 있다. 실제로 기자도 평일에 가서 30분을 기다리고 막걸리술빵을 사본 적이 있다. 막걸리술빵은 중장년층의 꾸

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 새벽 5시에 오픈런을 해야 살 수 있는 케이크가 있다. 대전 빵 맛집으로 유명한 성심당이 가을을 맞아 새롭게 출시한 무화과 케이크 ‘안녕 무화과’ 대란이 장안의 화제다.성심당은 고물가 시대임에도 불구하고 토핑을 아끼지 않고 가득 담은 ‘시루’ 케이크 시리즈를 39,000~45,000원의 비교적 저렴한 가격에 선보이며 소비자들의 호평을 받고 있다.‘시루’ 라는 명칭은 빵과 토핑(과일)을 층층이 높이 쌓은 케이크 모양이 ‘떡 시루’를 닮아 붙여진 이름이다. 이 시리즈는 제철 과일을 주제로 현재까지 딸기

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 제철을 맞은 복숭아가 올해는 생산량이 늘어나 지난해에 비해 25% 저렴하게 판매된다고 한다. 장바구니 가득 향기로운 복숭아를 담아 와 다양하게 활용해 볼 좋은 기회다.복숭아는 그대로 먹어도 맛있지만, 디저트로 활용하면 맛이 배가 돼 간단한 복숭아 디저트 레시피를 소개한다.청담동 카페 메뉴로 유명세를 타다 2021년 MBC 예능 ‘나혼자산다’에서 개그우먼 박나래와 가수 화사가 만들어 먹어 화제가 된 '그릭복숭아'가 오늘의 주인공이다. ‘그릭복숭아’는 ‘그릭요거트’와 ‘복숭아’를 조합하여 이름 붙인 디

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 지난 7일 절기상 ‘입추’에 접어들었지만 연일 습하고 더운 날씨가 계속되고 있다. 이럴 때일수록 수분 보충이 중요한데, 수분 함량이 95%나 되는 대표적인 여름 채소 ‘오이’를 활용한 레시피를 소개한다.‘오이’는 친숙한 식재료인 동시에 오이 향을 싫어하는 사람들이 있어 ‘오이헤이터(hater, 싫어하는 사람)’, ‘오싫모(오이를 싫어하는 모임)’라는 말이 있다.그런데 지난달 14일 방영된 tvN 예능 ‘백패커2’ 8회에서 백종원이 국립생태원 직원들을 위해 만든 ‘오이탕탕이’가 ‘오이헤이터’ 배우 고

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 지난 7월 28일 2024 파리 올림픽 사격 여자 10m 공기권총 종목에서 깜짝 금메달로 대한민국을 들썩이게 한 19세 명사수 오예진의 수상 소감이 화제이다.경기 내내 진중하고 차분한 얼굴로 침착을 유지하던 오예진은 인터뷰에서 영락없는 19세 소녀의 모습을 보여줘 국민들의 심장을 저격했다. 특히, “귀국하면 사모예드를 키우고 싶고, 마라탕을 먹고 싶어요!” 라고 소회를 전한 부분에서 귀여움이 폭발했다.오예진의 뒤를 이어 지난 7월 29일 여자 10m 공기소총 경기에서 금메달을 획득한 16세 반효진

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 1998년 데뷔한 이래로 꾸준한 사랑을 받고 있는 톱스타 이효리가 밥을 먹다 눈물을 보였다. 이는 지난 6월 9일 방영된 JTBC '엄마, 단둘이 여행 갈래?'의 하이라이트 장면이다.'엄마, 단둘이 여행 갈래?'는 이효리가 30년만에 처음으로 엄마와 5박 6일 여행을 떠나 그간 서로의 오해를 풀고 사랑을 재확인하는 여정을 담은 프로그램으로 지난 7월 14일 8회를 마지막으로 종영하였다.프로그램이 종영된 후에도 이효리가 엄마가 끓여준 오징어 국을 먹고 오열했던 장면은 여전히 회자되며 이를 따라 오징어

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 자기 관리가 철저하기로 유명한 배우 진서연, 최화정, 개그우먼 박나래가 입을 모아 강력 추천하는 다이어트 음식이 있다. 바로 6~8월이 제철인 참외로 만든 '참외 샐러드'이다.지난 7월 5일 방영된 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'에서는 최근 제74회 베를린국제영화제에서 영화 '괜찮아 괜찮아 괜찮아!' 로 수정곰상을 수상한 배우 진서연이 이웃들과의 축하 파티를 위해 음식을 준비하는 모습이 그려졌는데, '참외 샐러드'는 여러 음식들 중 단연 상큼한 비주얼로 시선을 사로잡았다.또한 참외 샐러드는 지난

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 우리나라 곰탕이 외국에서도 통할까? '서진이네2'를 보니 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 곰탕은 만국공통의 ‘소울 푸드’인 것이 분명하다. 지난 6월 28일 부터 tvN에서 새롭게 시작한 '서진이네2'는 배우 이서진을 필두로 하여 정유미, 박서준, 최우식, 고민시가 극한의 아이슬란드에서 좌충우돌 한식당을 운영하는 모습을 보여주고 있다.‘서진이네2’의 대표 메뉴인 ‘꼬리곰탕’은 이서진이 tvN ‘삼시세끼’ 초창기 때부터 선보였던 시그니처 음식으로 10년의 노하우가 담겨있다. 원로 배우 신구는 과거 이서진표 곰탕

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 주말이면 인산인해를 이루는 현대백화점 식품관, 그 중에서도 몇주째 긴 대기줄로 이목을 끄는 매장이 있다. 줄을 서 있는 대부분은 유행에 민감한 MZ세대로, 1분짜리 쇼츠(Shorts) 영상도 쉽게 싫증 낸다는 그들을 주말 평균 40분~1시간, 평일 10~20분을 기다리게 하는 음식은 바로 브라질 디저트 ‘아사이볼’ 이다. 지난 5월 7일 여의도 더현대 서울에 글로벌 아사이 브랜드 ‘오크베리’가 팝업스토어 1호점을 열었다. 이 브랜드의 주력 메뉴는 '아사이볼'인데, 여름에 어울리는 이색 디저트로 급부

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 톱스타 부부는 주말 점심에 뭘 먹을까? 배우 손예진은 지난 6월 23일 자신의 SNS에 현빈을 위해 준비한 것으로 보이는 먹음직스러운 음식 사진을 게재했다. 메뉴는 노릇하게 구운 통닭 구이와 감자, 버섯 등이었는데, 그 한 켠을 장식한 것이 바로 요즘 다이어트 음식으로 각광받고 있는 ‘당근라페’ 이다. ‘당근라페’는 지난해 100일만에 11kg을 감량해 화제가 된 개그우먼 신봉선이 올 초 자신의 유튜브 채널 ’ㄴ신봉선ㄱ’에서 ‘호주 가서 3주 내내 먹은 환장 레시피 대공개’ 영상을 통해 만드는 방법

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 최근 동안으로 유명한 배우 최화정의 유튜브 채널 ‘안녕하세요 최화정이에요’가 화제가 되고 있다. 개설 2달이 채 안되었지만 구독자 42만명을 모았을 뿐만 아니라, 영상에 등장하는 소품과 식품은 광고가 없음에도 품절대란을 겪고 있다. 이와 함께 최화정이 1년 전 홍진경의 유튜브 채널 ‘공부왕찐천재’에 출연하여 아침 식사로 사과와 땅콩버터를 먹었던 것이 재조명되고 있다. 땅콩버터와 사과라는 생각하지 못한 조합이 신선한데, 우리나라에서 쌈장에 채소를 찍어 먹는 것처럼 서양에서는 땅콩버터에 다양한 채소를

(서울=우리뉴스) 송민교 기자 = 한낮 기온이 30도를 웃도는 여름이 시작됐다. 날씨가 더워지고 옷차림이 가벼워지면서 다이어트에 대한 관심이 높아지고 있다.무조건 굶는 다이어트는 건강의 적이라는 여러 전문가들의 조언에 따라 최근에는 ‘헬시 플레저’ 문화가 널리 퍼지고 있다.‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’란, 건강과 즐거움을 동시에 추구하는 것으로, 맛있게 먹으면서 즐겁게 다이어트를 할 수 있도록 돕는다.이러한 헬시 플레저 다이어트 음식으로 ‘마녀수프’를 소개 한다.일명 ‘마녀수프’는 위의 그림처럼 어릴 적 애니메이션